Babka piaskowa bez mąki pszennej
200 g margaryny
5 jajek w temperaturze pokojowej
220 g cukru
280 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić jajka.
Do ubitych dodawać powoli cukier.
Mąkę ziemniaczaną odmierzyć, dodać proszek do pieczenia, przesiać.
Przesianą mąkę z proszkiem wmieszać na niskich obrotach do masy jajecznej.
Margarynę rozpuścić i gorącą wmiksować w masę.
Piekarnik ustawić na 160 stopni góra dół, piec 30 min.
Przestawić temperaturę na 170 stopni i piec jeszcze 20 min.
