Wegetariańskie - Strona 4

11 sierpnia 2020

Kaszka manna

Przygotować 500 ml mleka w rondelku. Do szklanki wsypać 120 g kaszy i dopełnić przygotowanym mlekiem, rozmieszać, resztę mleka zostawić w rondelku do zagotowania. 1 żółtko utrzeć z 2 łyżkami cukru i 1 łyżeczką cukru waniliowego. 1 białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Całe mleko i kaszkę zagotować, dokładnie mieszając rózgą, żeby nie było grudek, im gęstsza zmniejszać ogień....

Deser/Nasze ulubione przepisy/Wegetariańskie

10 sierpnia 2020

Wege burgery

WEGAN Pół cebuli czerwonej pokroić drobno, posolić, posypać bazylią, odstawić. Pół puszki czerwonej fasoli, tyle samo ciecierzycy, tyle samo *ugotowanej kaszy jaglanej pognieść widelcem. *Kaszę jaglaną gotuję zawsze 15 min - 100 g kaszy, 300 ml osolonego wrzątku, biorę ile potrzeba, reszta zostaje np.na śniadanie. Cebule usmażyć na maśle lub oleju lub oliwie, dodać do ugniecionej masy. Doprawić: sól, papryka...

Nasze ulubione przepisy/Obiad/Przepisy różne/Wegańskie/Wegetariańskie

30 lipca 2020

Krewetki z makaronem ryżowym i warzywami

Krewetki przelać wrzątkiem, obrać. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy, wrzucić krewetki, krótko smażyć z: sosem sojowym, świeżą drobno posiekaną kolendrą lub ziołami zamrożonymi, 2 łyżkami syropu ryżowego. Ugotować makaron ryżowy wg. przepisu na opakowaniu. 100g na osobę. Na dużej patelni rozgrzać olej słonecznikowy, usmażyć warzywa słupki, doprawić solą i sosem sojowym. Dorzucić ugotowany makaron ryżowy. Pomieszać. Opcjonalnie dodać pokrojone w...

Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegetariańskie

29 lipca 2020

Fasolka po bretońsku wegańska

Inspirowana White Plate z opcją dla mięsożerców Mięso mielone (400-500g indyk, wołowina itp.) - dodać: pół łyżeczki soli, łyżeczkę oregano, wymieszać, odstawić do lodówki. Pokroić drobno : 1 dużą lub dwie małe czerwone cebule seler naciowy 4 łodygi 2 marchewki Na dużej patelni rozgrzać olej słonecznikowy dodać seler i cebulę, posolić. Smażyć ok. 10 minut, aż się zeszkli. Dodać: 1...

Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegańskie/Wegetariańskie

25 lipca 2020

Cukinia z porem

Białą część pora pokroić drobno, posolić lekko i usmażyć na oleju. Dodać 1,5 cukinii pokrojonej w półplasterki, trochę posolić. Opcjonalnie można dodać 1 paprykę pokrojoną w paski. Chwilę smażyć, dolać trochę wody, i opcjonalnie: oregano i bazylię albo zioła do warzyw z grilla albo czubrycę dusić pod przykryciem 20 min. Podać z makaronem lub kaszą lub jako dodatek. Do tego...

Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegańskie/Wegetariańskie

25 lipca 2020

Sos szpinakowy

Białą część pora kroimy drobno. Smażymy na łyżce masła klarowanego aż będzie szkliste. Solimy troszeczkę. Pół cukinii umytej, nie obranej, obcinamy tylko końcówki - trzemy na tarce na grubych oczkach. Solimy troszeczkę. Wrzucamy do usmażonego pora, smażymy do miękkości. Dodajemy pół opakowania mrożonego szpinaku. Solimy troszeczkę. Dolewamy kilka łyżek wody. Jak się „zagotuje” dodajemy pół małego opakowania mascarpone. Doprawić solą...

Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegetariańskie

20 lipca 2020

Smoothie kiwi

2 jabłka banan garść szpinaku trochę wody Zblendować, ozdobić plasterkiem kiwi. Uwaga - dodanie reszty kiwi do zmiksowania zmieniłoby konsystencje napoju - wyczuwane byłyby pestki lub ich fragmenty - nie każdemu to odpowiada. To smoothie można przygotować równie dobrze bez użycia kiwi. Koktajl kiwi bez kiwi Kiwi występuje w tym smoothie tylko jako ozdoba i aby naprowadzić wizualnie na smak....

Deser/Nasze ulubione przepisy/Wegańskie/Wegetariańskie