Imbir na odporność
![](/wp-content/uploads/2020/09/imbir-sok-z-imbiru-na-odpornosc-1024x258.jpg)
Imbir ma liczne właściwości prozdrowotne.
Zawiera witaminy:
- Kwas foliowy
- Niacyna
- Ryboflawina
- Tiamina
- Witamina A
- Witamina B6
- Witamina C
- Witamina E
- Witamina K
Zawiera minerały:
- Cynk
- Fosfor
- Magnez
- Potas
- Sód
- Wapń
- Żelazo
Pomaga przy przeziębieniach, problemach trawiennych, zakrzepicy, wysokim cholesterolu, działa przeciwbólowo i przeciwobrzękowo, polepsza krążenie - pobudza i wspaniale rozgrzewa.
Przepis na sok imbirowy
Imbir obrać, pokroić na małe kawałki. Wycisnąć najlepiej w wyciskarce wolnoobrotowej niemniej sprawdzi się do tego również zwykła sokowirówka.
Imbir ma włóknistą strukturę, należy pokroić korzeń imbiru na małe kawałki przed wrzuceniem do urządzenia, aby natychmiast nie zapchać sitka.
Z 100 g imbiru uzyskamy ok 60 ml soku.
Imbir zerowaste
![](/wp-content/uploads/2020/11/imbir-do-zaparzenia-herbaty-300x225.jpg)
Odwirowane z soku resztki imbiru, które pozostaną w sokowirówce idealnie będą nadawały się do zaparzenia.
Przechowywanie soku wyciśniętego z imbiru
Lodówka
Sok przechowywać w lodówce około tygodnia. Najlepiej nada się do tego mały słoiczek, szczelny, aby imbir się nie utleniał.
![](/wp-content/uploads/2020/11/sok-wycisniety-z-korzenia-imbiru-300x225.jpg)
Nie należy przejmować się białym - naturalnym osadem który zbierze się na dnie słoika. Natomiast kiedy sok zmieni zapach nie należy go spożywać - oznacza to, że sfermentował.
Zamrażarka
Zapas świeżego soku można zamrozić w kostkach - gotowych porcjach - 1 - 1,5 łyżeczki na szklankę płynu.
![](/wp-content/uploads/2020/11/sok-z-imbiry-do-zamrozenia-300x225.jpg)
Dodawać do ciepłej wody, herbaty, lemoniady.
Rozgrzewający napój imbirowy z miodem i cytryną
Idealny napój na jesienno - zimowe przeziębienia. Dodatek cytryny i miodu uzupełni imbir w dodatkowe składniki podnoszące odporność, dodatkowo wzbogaci smak, tak, że wypija ten napój z przyjemnością nawet dzieci.
łyżeczka soku z imbiru, plasterek cytryny, łyżeczka miodu.
Zalać szklanką gorącej, nie wrzącej wody.