Drób

Do pieczenia na grillu doskonale nadaję się również drób. Najpopularniejszy jest oczywiście kurczak, przygotowywany na wiele sposobów. Można też pokusić się o eksperymenty z innymi gatunkami drobiu. Wyśmienity smak mają grillowane piersi z kurczaka. Ta najdelikatniejsza część kurczaka smakuje doskonale nawet bez żadnych dodatków. Piersi z kurczaka mogą także stać się elementem szaszłyków z grilla. Z dodatkiem warzyw i innych...

Grill w roli głównej

Najważniejszy jest oczywiście grill. Na rynku dostępne są różne modele, z których każdy może wybrać coś dal siebie. Najpopularniejszym rodzajem grilla jest obecnie grill przenośny. Jest to najczęściej metalowy pojemnik, do którego wsypuje się węgiel, z umieszczonym powyżej rusztem. Główną zaletą przenośnego grilla są: mobilność i niewielkie rozmiary. Bez trudu można go postawić przed domem, ale także spakować i zabrać...

Czyszczenie - jak uprzyjemnić tę nieuchronną konsekwencję grillowania

Po każdym grillowaniu wszystkie sprzęty należy dokładnie wyczyścić. Ta czynność niestety nie należy do najprzyjemniejszych. Istnieją jednak narzędzia, które mogą ją ułatwić. Na rynku dostępne są zaostrzone skrobaczki, które pozwolą łatwo usunąć pozostałości mięsa z rusztu. Przydatne są również gąbki z chropowatą powierzchnią, które umożliwią dokładne oczyszczenie grilla. Należy także pamiętać o uporządkowaniu terenu, na którym odbywał się grill. Dotyczy...

Chińskie danie z sosem serowym

składniki: chiński makaron, jarzyny, mięso, ser do smarowania, szklanka mleka, woda sposób przygotowania: Makaron chiński zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy w ten sposób do czasu, aż zrobi się miękki. Następnie kroimy mięso na drobne kawałki, doprawiamy i smażymy. Możemy je przygotowywać razem z jarzynami, które jednak ładniej wyglądają podane na talerzu oddzielnie od mięsa. W garnku podgrzewamy mleko i wrzucamy do...

Kieszenie

składniki: mięso (najlepiej piersi z kurczaka), żółty ser, szynka sposób przygotowania: Piersi z kurczaka kroimy na grubsze, większe plastry. Następnie wycinamy z boku „kieszeń”, do której poukładamy plasterki żółtego sera oraz szynkę. Przyprawiamy mięso z zewnątrz i możemy smażyć. Proces smażenia będzie wymagał dłuższego czasu, gdyż warstwa do podgrzania będzie grubsza. Podobny efekt możemy uzyskać, jeżeli na smażone już plastry...