25 lipca 2020

Cukinia z porem

Białą część pora pokroić drobno, posolić lekko i usmażyć na oleju. Dodać 1,5 cukinii pokrojonej w półplasterki, trochę posolić. Opcjonalnie można dodać 1 paprykę pokrojoną w paski. Chwilę smażyć, dolać trochę wody, i opcjonalnie: oregano i bazylię albo zioła do warzyw z grilla albo czubrycę dusić pod przykryciem 20 min. Podać z makaronem lub kaszą lub jako dodatek. Do tego...
Categories Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegańskie/Wegetariańskie
25 lipca 2020

Sos szpinakowy

Białą część pora kroimy drobno. Smażymy na łyżce masła klarowanego aż będzie szkliste. Solimy troszeczkę. Pół cukinii umytej, nie obranej, obcinamy tylko końcówki - trzemy na tarce na grubych oczkach. Solimy troszeczkę. Wrzucamy do usmażonego pora, smażymy do miękkości. Dodajemy pół opakowania mrożonego szpinaku. Solimy troszeczkę. Dolewamy kilka łyżek wody. Jak się „zagotuje” dodajemy pół małego opakowania mascarpone. Doprawić solą...
Categories Nasze ulubione przepisy/Obiad/Wegetariańskie
20 lipca 2020

Smoothie kiwi

2 jabłka banan garść szpinaku trochę wody Zblendować, ozdobić plasterkiem kiwi. Uwaga - dodanie reszty kiwi do zmiksowania zmieniłoby konsystencje napoju - wyczuwane byłyby pestki lub ich fragmenty - nie każdemu to odpowiada. To smoothie można przygotować równie dobrze bez użycia kiwi. Koktajl kiwi bez kiwi Kiwi występuje w tym smoothie tylko jako ozdoba i aby naprowadzić wizualnie na smak....
Categories Deser/Nasze ulubione przepisy/Wegańskie/Wegetariańskie