Category: Deser

Drożdżówka 3 godzinna bez wyrabiania

Bardzo łatwa drożdżówka, bez wyrabiania, którą można przygotować bez posiadania jakichkolwiek zaawansowanych sprzętów kuchennych, wystarczy miska, łyżka i czas. Przepis często wystepuje jako drożdżówka sypana. To ciasto drożdżowe wyrabia się samo, składniki powoli łączą się ze sobą, wchodzą w reakcje i naturalnie mieszają. Przepis na drożdżówke bez wyrabiania Do dużej miski należy włożyć warstwami: 100 g drożdży rozkruszonych 360 g...

Babka piaskowa bez mąki pszennej

200 g margaryny 5 jajek w temperaturze pokojowej 220 g cukru 280 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ubić jajka. Do ubitych dodawać powoli cukier. Mąkę ziemniaczaną odmierzyć, dodać proszek do pieczenia, przesiać. Przesianą mąkę z proszkiem wmieszać na niskich obrotach do masy jajecznej. Margarynę rozpuścić i gorącą wmiksować w masę. Piekarnik ustawić na 160 stopni góra dół,...

Tiramisu klasyczne

Tiramisu Tiramisu (z akcentem na ostatnią sylabę) to włoski deser z gatunku semifredo. Tiramisu przygotowuje się ku pokrzepieniu serca (i ciała) - na co wskazuje nazwa - dosłownie „podnieś mnie”. Przepisów na ten śmietankowo, biszkoptowo, kawowy deser jest mnóstwo, poniższy jest bliski klasycznej włoskiej wersji. Włoch nie doda do masy białek a do ponczu do nasączania biszkoptów doleje wina Marsala...

Sernik Romaniki z rosą

Sernik, który powinien nazywać się sernikiem „znikającym w niewyjaśnionych okolicznościach”. Kilkukrotne przygotowywanie sernika na potrzeby wpisu kończyło się brakiem możliwości wykonania stosownych zdjęć - chyba, że kogos interesuje jak wyglądają okruszki po serniku. Przepis na blachę 25 x 35 cm Składniki w sumie: 400 g mąki 550 g cukru 6 jajek kostka masła lub margaryny proszek do pieczenia 750 g...