Category: Wokół jedzenia

Sernik Romaniki z rosą

Sernik, który powinien nazywać się sernikiem „znikającym w niewyjaśnionych okolicznościach”. Kilkukrotne przygotowywanie sernika na potrzeby wpisu kończyło się brakiem możliwości wykonania stosownych zdjęć - chyba, że kogos interesuje jak wyglądają okruszki po serniku. Przepis na blachę 25 x 35 cm Składniki w sumie: 400 g mąki 550 g cukru 6 jajek kostka masła lub margaryny proszek do pieczenia 750 g...

Za dużo cukru

Cukier w ciąży U kobiet w ciągu ciąży częściej oraz prawie jedynie stwierdza się cukrzycę wariantu pierwszego, czyli cukrzycę insulinozależną. Dotyka ona zwłaszcza ludzi młodych, u których wysoki poziom glukozy w organizmie wiąże się z niewysokim poziomem insuliny. Nie jest zdecydowaną regułą, iż dama po porodzie za jakiś czas znów zachoruje. Konsekwencje dla dziecka Równie ustawicznie w należycie błyskawicznym zdiagnozowaniu...

Wege burgery

WEGAN Pół cebuli czerwonej pokroić drobno, posolić, posypać bazylią, odstawić. Pół puszki czerwonej fasoli, tyle samo ciecierzycy, tyle samo *ugotowanej kaszy jaglanej pognieść widelcem. *Kaszę jaglaną gotuję zawsze 15 min - 100 g kaszy, 300 ml osolonego wrzątku, biorę ile potrzeba, reszta zostaje np.na śniadanie. Cebule usmażyć na maśle lub oleju lub oliwie, dodać do ugniecionej masy. Doprawić: sól, papryka...

Tajniki grillowania

Najprostszym przykładem przygotowania posiłku na świeżym powietrzu może być popołudnie przy grillu. W takiej imprezie może brać udział wiele osób i każda z nich może mieć swój wkład w przygotowanie. Jedynym poważnym ograniczeniem jest wielkość przydomowego ogrodu i chęci uczestników biesiady. Przygotowując potrawy z grilla trzeba pamiętać, że węgiel nie może płonąć, ale musi się żarzyć. Mięso możemy wkładać na...

Mięso

Grill oferuje nam wiele możliwości przygotowania potraw. tradycyjnie na grillu smaży się mięso. Może to być praktycznie każdy jego rodzaj, wszystko zależy od kulinarnych upodobań uczestników grilla. Pozwala także na odrobinę szaleństwa związanego z innym niż zazwyczaj sposobem przygotowywania, czy panierowania lub marynowania. Grillowanie mięso smakuje zupełnie inaczej, niż to przygotowywane w tradycyjny sposób, czyli gotowane. Pieczenie na grillu sprawia,...