Category: Wokół jedzenia

Zylc czyli zimne nóżki

1 część - golonka 1 część - mięso opcjonalnie: cielęcina, wołowina, łopatka wieprzowa Zalać wodą - tyle, żeby mięso było zakryte. Dodać listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz. Gotować do miękkości. Wywar zlać do oddzielnego pojemnika, rozpuścic w nim galaretkę do ryb i mięs. Mięso pomielić. Pomieszać mięso z wywarem z żelatyną i odstawić do stężenia. Podawać z sokiem z...

Sernik Romaniki z rosą

Sernik, który powinien nazywać się sernikiem „znikającym w niewyjaśnionych okolicznościach”. Kilkukrotne przygotowywanie sernika na potrzeby wpisu kończyło się brakiem możliwości wykonania stosownych zdjęć - chyba, że kogos interesuje jak wyglądają okruszki po serniku. Przepis na blachę 25 x 35 cm Składniki w sumie: 400 g mąki 550 g cukru 6 jajek kostka masła lub margaryny proszek do pieczenia 750 g...

Za dużo cukru

Cukier w ciąży U kobiet w ciągu ciąży częściej oraz prawie jedynie stwierdza się cukrzycę wariantu pierwszego, czyli cukrzycę insulinozależną. Dotyka ona zwłaszcza ludzi młodych, u których wysoki poziom glukozy w organizmie wiąże się z niewysokim poziomem insuliny. Nie jest zdecydowaną regułą, iż dama po porodzie za jakiś czas znów zachoruje. Konsekwencje dla dziecka Równie ustawicznie w należycie błyskawicznym zdiagnozowaniu...

Wege burgery

WEGAN Pół cebuli czerwonej pokroić drobno, posolić, posypać bazylią, odstawić. Pół puszki czerwonej fasoli, tyle samo ciecierzycy, tyle samo *ugotowanej kaszy jaglanej pognieść widelcem. *Kaszę jaglaną gotuję zawsze 15 min - 100 g kaszy, 300 ml osolonego wrzątku, biorę ile potrzeba, reszta zostaje np.na śniadanie. Cebule usmażyć na maśle lub oleju lub oliwie, dodać do ugniecionej masy. Doprawić: sól, papryka...

Mieszanka makaronowo-mięsna

składniki: makaron (najlepiej śruby), mięso (może być kurczak), jarzyny (np. mieszanka chińska mrożona) sposób przygotowania: Podgrzewamy wodę w garnku, a następnie gotujemy w niej makaron. Na patelni podgrzewamy olej i smażymy na nim jarzyny doprawiając je przyprawami (może być na ostro). Następnie kroimy mięso na drobne kawałki, które smażymy na oleju z jarzynami. W tym czasie wylewamy wodę z makaronów....