Cukinia z porem
Białą część pora pokroić drobno, posolić lekko i usmażyć na oleju.
Dodać 1,5 cukinii pokrojonej w półplasterki, trochę posolić. Opcjonalnie można dodać 1 paprykę pokrojoną w paski.
Chwilę smażyć, dolać trochę wody, i opcjonalnie:
oregano i bazylię
albo zioła do warzyw z grilla
albo czubrycę
dusić pod przykryciem 20 min.
Podać z makaronem lub kaszą lub jako dodatek.
Do tego miejsca mamy danie wegańskie
można dodać:
fetę i będzie wegetariańskie
lub w połowie czasu duszenia dodać usmażone mięso, dusić jeszcze 10 min.
