10 marca 2021

Tiramisu klasyczne

Tiramisu Tiramisu (z akcentem na ostatnią sylabę) to włoski deser z gatunku semifredo. Tiramisu przygotowuje się ku pokrzepieniu serca (i ciała) - na co wskazuje nazwa - dosłownie „podnieś mnie”. Przepisów na ten śmietankowo, biszkoptowo, kawowy deser jest mnóstwo, poniższy jest bliski klasycznej włoskiej wersji. Włoch nie doda do masy białek a do ponczu do nasączania biszkoptów doleje wina Marsala...
Categories Deser/Nasze ulubione przepisy/Wegetariańskie Comments: 0
1 marca 2021

Sernik Romaniki z rosą

Sernik, który powinien nazywać się sernikiem „znikającym w niewyjaśnionych okolicznościach”. Kilkukrotne przygotowywanie sernika na potrzeby wpisu kończyło się brakiem możliwości wykonania stosownych zdjęć - chyba, że kogos interesuje jak wyglądają okruszki po serniku. Przepis na blachę 25 x 35 cm Składniki w sumie: 400 g mąki 550 g cukru 6 jajek kostka masła lub margaryny proszek do pieczenia 750 g...
Categories Deser/Nasze ulubione przepisy/Przepisy różne/Wegetariańskie Comments: 0
29 stycznia 2021

Kolendra i owoce morza

Doskonała jako dodatek do owoców morza np. krewetek i ryb np. do łososia, obecna w potrwach azjatyckich i arabskich. Kolendra - zioło wyglądem przypominające pietruszkę. Liście kolendry sa delikatniejsze w dotyku. W smaku kolendra to wybuch silego aromatu, ktory ma swoich zwolenników i przeciwników. Ze względu na intensywnośc smaku warto ja stosować w kontrolowanych ilościach. Dobrym sposobem jest także rozdrabnianie.
Categories Nasze ulubione przepisy
29 stycznia 2021

Kurkuma - „must have” fit odżywiania

Kurkuma - złoty środek na wiele dolegliwości Kurkuma to roślina pochodząca z Indii, gdzie stosowana jest w lecznictwie od wieków. Kurkumę można stosować do: przyprawiania, gotowania, deserów, wyciskania soków, zaparzania. To, na co działa kurkumina zawarta w kurkumie długo by wymieniać, jest zdrowa na wszystko, muszą na nią uważać jedynie osoby które mają problem z kamicą nerkową. Odporność, krążenie, metabolizm,...
Categories Nasze ulubione przepisy
19 stycznia 2021

Brownie piernikowe

Brownie to jedno z najprostszych i najszybszych do zrobienia ciast. Pozornie nie jest wymagające, bo nie musi wyrastać, jak się całe nie przepiecze to nawet lepiej. Jednak, żeby uzskać brownie idealne, czyli upieczone ale nie suche, gliniaste ale nie lejące, słodkie ale o wyraźnym czekoladowym smaku warto zainwestować w dobre składniki i sprawdzony przepis - SugarLady, brownie sprawdza sie idealnie....
Categories Deser/Nasze ulubione przepisy/Potrawy wigilijne i świąteczne
4 stycznia 2021

Chałwówka

Likier chałwowy - przepis na 1 litr250 g chałwy waniliowej 150 g mleka skondensowanego słodzonego400 g mleka skondensowanego niesłodzonego 1ml mleka mozna przyjąc, że waży 1 g Puszka mleka skondendowanego słodzonego to 530 g, 460g (W Lidlu), Tubka 150gKartonik mleka skondansowanego niesłodzonego to 500g - Gostyńskie,  lub 350g Pilos lub 250 ml Łaciate, 200ml Gostyńskie 300ml wódkido naczynia miksującego włożyć...
Categories Alkohole/Deser/Nasze ulubione przepisy/Potrawy wigilijne i świąteczne/Wegetariańskie