Chińskie danie z sosem serowym

składniki:
chiński makaron, jarzyny, mięso, ser do smarowania, szklanka mleka, woda
sposób przygotowania:
Makaron chiński zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy w ten sposób do czasu, aż zrobi się miękki. Następnie kroimy mięso na drobne kawałki, doprawiamy i smażymy. Możemy je przygotowywać razem z jarzynami, które jednak

ładniej wyglądają podane na talerzu oddzielnie od mięsa.

W garnku podgrzewamy mleko i wrzucamy do niego ser (ilość mleka oraz sera według potrzeby). Mleka nie powinno być dużo, raczej w stosunku 1:1 z wodą. Mieszamy i rozcieramy ser o ścianki garnka tak długo, aż wytworzymy swoisty sos serowy. Można go zagęścić żółtym serem, który też rozpuszczamy w podgrzewanym sosie.

Po usmażeniu mięsa nakładamy go na talerz, po czym na tej samej patelni lekko podsmażymy zmiękczony makaron chiński. W tym czasie na talerz nakładamy smażone jarzyny. Kiedy makaron nasączy się sosem spod mięsa, można go dodać na talerz. Wszystko delikatnie i z wyczuciem estetyki polewamy sosem serowym. Smacznego.